车子在敦煌的夜色中穿行，街灯在车窗上投下流动的光影。
与白天的燥热不同，敦煌的夜晚凉爽宜人，晚风中带着沙漠特有的干燥气息。
二十分钟后，他们在一家名为“老马家羊肉垫卷子”的店前停下。
店面不大，但灯火通明，门口停满了车，看来生意很好。
推门进去，一股浓郁的羊肉香气扑面而来。
店里坐满了人，大多是本地居民，也有像他们一样的游客。
墙壁上挂着敦煌风情的照片和书法作品，最显眼的是一幅月牙泉的夜景图。
“四位吗？稍等，马上有位置。”一个年轻的小伙子热情地招呼，手里端着两大盘热气腾腾的菜穿梭在桌椅间。
等了约十分钟，他们被领到靠墙的位置。
菜单简单，主打就是羊肉垫卷子，还有几个凉菜和汤。
唐承安点了大份的羊肉垫卷子，一份凉拌沙葱，一份敦煌泡菜，还有一壶杏皮茶。
等待上菜时，唐小次趴在桌上，小声问：“舅舅，我们等下要去看表演对吗？”
“对，《再见敦煌》的实景演出，”唐无忧看了看时间，“晚上九点半开始，还有一个小时，我们吃完饭过去正好。”
正说着，菜上桌了。
一个大大的白瓷盆直接端上来，里面是红褐色的羊肉和金黄色的面卷，热气蒸腾，香气四溢。
羊肉炖得酥烂，面卷吸饱了汤汁，软糯香浓。
凉拌沙葱脆爽，敦煌泡菜酸甜开胃，正好解腻。
“好香！”唐小次立刻坐直了身体。
唐无忧给他盛了一小碗，又夹了几块羊肉和面卷：“小心烫，慢慢吃。”
唐小次吹了吹，小心地咬了一口面卷，眼睛立刻眯成了月牙：“唔，好好吃。
面卷软软的，有羊肉的香味。”
唐小初也细细品味：“这种烹饪方式很特别，面卷不是直接和面蒸，而是先卷起来再炖。
所以，层次丰富，口感独特。
羊肉的调味也恰到好处，香料用得克制，突出了羊肉本身的鲜美。”
“这道菜在敦煌，有百年历史了，”邻桌的一位老人听到他们的对话，转过头来笑着说，“我小时候，只有过年过节才能吃到。
现在条件好了，随时都能吃。
但这家店的味道最正宗，是老手艺。”
“老爷爷，您也是敦煌人吗？”唐小次好奇地问。
“土生土长的敦煌人，”老人自豪地说，“我家就在莫高窟附近，祖祖辈辈都生活在这里。
我小时候，还帮考古队搬过东西呢。”
“您见过莫高窟刚发现时的样子吗？”唐小初难得地对别人的故事感兴趣。
老人眼睛亮了：“见过一些。
我那时候还小，只记得大人们都在谈论藏经洞的发现。
后来，来了很多学者。
那时候条件艰苦，但大家都在努力保护这些宝贝。”
老人讲起了敦煌的故事，关于王道士发现藏经洞的传闻。
他的讲述虽然简单，但充满了感情，让那些历史书上的人物变得鲜活起来。
“所以，你们去看《再见敦煌》是对的，”老人最后说，“那个演出，讲的就是敦煌的故事，从古到今，从发现到保护。
虽然只是表演，但能让人感受到敦煌的魂。”
谢过老人，他们继续吃饭。
羊肉垫卷子确实美味，大家吃得津津有味。
唐小次还学着当地人的样子，用面卷蘸着汤汁吃，小脸上沾了点酱汁，像只小花猫。
饭后结账时，老板还送了他们一小包李广杏干：“演出时间长，带着当零食。”
按照导航，他们驱车前往《再见敦煌》的演出场地。
演出在敦煌市区东南的戈壁上，是一个大型实景剧场。
到达时，停车场已经停满了旅游大巴和小轿车，来自世界各地的游客正在排队入场。
“好多人啊！”唐小次惊叹。
“这场演出很有名，”唐承安说，“是王潮歌导演的作品，和《印象·刘三姐》、《又见平遥》是一个系列的。”
剧场入口设计得像莫高窟的洞窟，走过一条幽暗的通道，眼前豁然开朗。
那是一个巨大的下沉式剧场，观众席呈扇形展开，对面是高达三十多米的沙山，作为天然的背景。
舞台设计巧妙，既有传统的台面，又有沙地、水池和移动平台。
“我们的座位在前排，”唐无忧看了看票，“视角应该很好。”
找到位置坐下时，已经是晚上九点二十分。
剧场里坐满了人，各种语言的交谈声此起彼伏，充满了期待的氛围。
灯光渐暗，音乐缓缓响起，是悠扬的敦煌古乐，带着沙漠的苍凉和丝路的神秘。
九点半，演出准时开始。
没有主持人，没有报幕，只有一束灯光打在沙山上。
一个身影缓缓走上沙山，是张骞。
那位开辟丝绸之路的汉代使者。
演员的表演极具感染力，通过肢体语言和简单的台词，讲述了张骞出使西域的艰难与坚持。
“臣张骞，奉汉武帝之命，出使西域。”低沉的声音在夜空中回荡。
接着灯光转换，场景切换到莫高窟的开凿。
工匠们手持工具，在崖壁上开凿洞窟，绘制壁画。
没有台词，只有劳动的声音。
凿击声、画笔声、还有工匠们低沉的呼吸声。
通过光影和舞蹈，展现了一代代无名工匠如何创造莫高窟的奇迹。
“舅舅，那些人都不说话。”唐小次小声说。
“有些故事不需要语言，”唐无忧轻声回答，“他们的行动就是最美的语言。”
演出继续进行，通过一个个片段，串联起敦煌的千年历史。
最后，所有演员面向观众，齐声说出：“再见，敦煌。
再见，是为了再见。”
灯光暗下，音乐渐止。
剧场里一片寂静，然后爆发出雷鸣般的掌声。
掌声持续了很久，人们似乎不愿意这梦一般的演出结束。
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